Steak Lele Saus Telur by Mom Zhaf

image

Bahan steak :
• 2 bh lele ukuran besar
• 1/2 buah bawang bombay cincang
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdm tepung terigu
• garlic powder • oregano
• merica
• UB

Bahan saus:
• 1 bh kuning telur rebus
• 1 buah tomat kukus buang biji
• 1/4 buah bawang bombay cincang
• Merica
• Garlic powder
• Air secukupnya
• UB

Pelengkap :
• wortel kukus
• buncis kukus
• kentang kukus

Carbut steak :
1. Kukus lele, kemudian ambil dagingnya, blender, masukan semua bahan steak kecuali ub.
2. Panaskan teflon beri ub, panggang adonan steak sampai matang sisihkan

Carbut saus:
1. Hancurkan telur dan dan pure tomat kukus.
2. Tumis bombay dengan ub, masukan campuran telur tomat, beri 1/2 gelas air. Masak sampai mendidih. Angkat

Susun di piring steak siram dengan saus, sajikan dengan pelengkap..
Selamat mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *