Resep Risol Sayur ala Bunda Gibran

Bahan :

– Kulit risol (kalo lagi gak males, aku bikin sendiri dari campuran tepung terigu, telor dan air sedikit. Kalo lagi males, ya beli jadi aja).

– Sayuran (aku biasanya wortel sama buncis,dua sayur favorit Gibran) potong kecil.

– Kentang (potong kotak kecil)

– Daging ayam, potong kotak kecil

– Sosis

– Telor puyuh/telor ayam rebus

– Tepung terigu

– Bawang merah

– Bawang putih

Cara membuat :

– Buat isian dengan cara menumis duo bawang. Masukkan daging ayam dan sosis. Tumis smpe daging ayam empuk. Masukkan sayuran. Tumis smpe layu. Masukkan sedikit tepung terigu (biasanya aku cm sesendok/dua sendok). Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masak sampe mengental kyak isi pastel. Angkat. Dinginkan sebentar.

– Masukkan sedikit isian sayur ke dalam kulit. Tambahkan potongan telor rebus. Lipat. Rekatkan dengan air/telor. Celupkan risol ke telor dan balurkan ke tepung roti. Goreng. Kalo mau langsung digoreng tanpa dibalur telor dan tepung roti juga bisa. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *